Öppet idag: 10-22
I Tekniskas restaurang står hållbarhet, innovation och framtid i fokus.
Restaurangen har öppet kl. 10.00 – 22.00 alla dagar.
Lunch alla dagar 11.00 – 14.30
Kvällar 14.30 – 21.30
Dagens rätt 125 kr
Viltfärsbullar med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon: 160 kr
Pasta med vegansk färssås: 95 kr
Pannkakor (KRAV) med tillbehör: 75 kr.
Utöver ovan meny som serveras hela dagen från kl11- 21.30 har vi även en kvällensrätt som presenteras på plats. Den serveras direkt i anslutning när dagens lunch tas bort.
Restaurangen tar endast emot kortbetalning. Det går inte att förboka bord.
Innovation är viktigt för museet och så även för restaurangen. Därför pågår i köket ständiga experiment med nya metoder och användningsområden för att ta vara på hela grönsaken. Det som inte går att ta hand om åker ner i mullmaskinen och blir till näring för nya grönsaker i våra egna odlingar. Om det mot förmodan blir rester kvar på din tallrik blir det till biobränsle genom Stockholm stad. Biobränslet kan till exempel bli till drivmedel för många av våra innerstadsbussar.
I våra varuautomater, hittar du dryck och snacks och i butiken finns det även glass.
Du är välkommen till matsäcksrummet i mån av plats, där du njuta av en snabb fika eller frukt.
Vi har en helt ny event- och restaurangmiljö att inspireras i. Bland vertikala växtväggar, föremål som fått nytt liv och en akustik som får högsta betyg har du alla förutsättningar för ett lyckat event.
Senast uppdaterad 23 november 2022.