Mingeltallrik, kanapéer och snacks

Ett trevligt alternativ till en sittande middag är en stående mingelmiddag. Passar utmärkt som exempelvis en avslutning på konferensen. En mingelmiddag är även ett trevligt inslag i samband med en aktivitet, visning eller AW på museet.

Mingeltallrik

Många människor minglar i en utställning.

Mingeltallrik fungerar utmärkt vid stående servering och kan ätas endast med en gaffel. Alla varianter av mingeltallrik serveras med bröd och färskost, samt en dessert där ett val görs för hela sällskapet mellan yoghurtglass med bär eller dagens kaka (mjuk).

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

Mingeltallrik 1

  • Portabelloburgare på briochebröd med citrondressad grönkål
  • Bakad schalottenlök och tryffelmajonnäs
  • Semitorkade tomater med mozzarella, basilika och vitlökskrutonger
  • Grönsaksfrittata med ruccola och parmesankräm

Pris från 325kr per person

Mingeltallrik 2

  • Friterad fetaost, kalamataoliver, oreganodressing
  • Vegetarisk Panzanellasallad
  • Backtimjansbakade svartrötter och svampkräm på shitakesvamp
  • Svensk potatissallad med senapsvinägrett
  • Inlagd rättika och citrusmajonnäs
  • Välj mellan skivad kycklingfilé och fänkålssotad lax

Pris från 395kr per person

Mingeltallrik 3

  • Fänkålssotad lax med inlagd rättika
  • Rosépepparstekt fläskytterfilé med grönsaksragu
  • Tårtbit med kräftstjärtar, ägg, citron och hackad dill
  • Harissastekt kycklingbröst med couscoussallad
  • Lagrad prästost med fikonmarmelad

Pris från 425kr per person

Priser

Pris mingelmeny: 325 kronor exklusive moms per person

Wraps

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

  • Grillad kyckling med ris, stekt paprika, karamelliserad lök och salsa

Pris 135kr per person

  • Grekisk wrap med gurka, tomat, oliver, rödlök, sallad, fetaostkräm och balsamvinägrett

Pris 118kr per person

  • Rostad äggplanta, zucchini, paprika och humus

Pris 110kr per person

Kanapéer och Snacks

Ett välsmakande och enkelt tilltugg till drinken är rotfruktschips. Önskar man bjuda på lite mer så är kanapéer ett utmärkt val. Kanapéerna består av:

  • Renstek med färsk pepparrot toppad med vattenkrasse på rågbröd 65kr/st
  • Gravad lax toppad med rödbetsgroddar på toast 65kr/st
  • Chevré toppad med rödbetor och friterad grönkål på rågbröd 58kr/st
  • Kycklingröra med vattenkrasse på knäcke 65kr/st
  • Kronärtskockaskvart med citronkräm och tångkaviar på knäcke 58kr/st
  • Rödbetscrepe 58kr/st

Pris

4 st kanapéer: 245kr per person

Rotfruktschips: 38kr per person

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

Dryck

  • Rescued 38kr/st
  • Whole Earth, eko läsk 38kr/st
  • Vatten på flaska 29kr/st
  • Mousserande 600kr/flaska, 105kr/glas
  • Alkoholfritt mousserande 65kr/glas
  • Champagne 155 kr/glas
  • Husets vin 95kr/glas
  • Huset rosé 95 kr/glas
  • Rekommenderat vin 125kr/glas
  • Öl från 65kr/st
  • Cider 65 kr/st
  • Alkoholfri öl 48kr/st
  • Alkoholfri cider 48kr/st
  • Kaffe eller te 32kr/st

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

Kontakt

Har du frågor om event kan du kontakta Sofi, Annika och Alicia på eventbokning@tekniskamuseet.se eller 08-450 56 73.

Senast uppdaterad 29 september 2022.