Mingeltallrik, kanapéer och snacks

Ett trevligt alternativ till en sittande middag är en stående mingelmiddag. Passar utmärkt som exempelvis en avslutning på konferensen. En mingelmiddag är även ett trevligt inslag i samband med en aktivitet, visning eller AW på museet.

Mingeltallrik

Mingeltallrik fungerar utmärkt vid stående servering och kan ätas endast med en gaffel. Alla varianter av mingeltallrik serveras med bröd och färskost, samt en dessert där ett val görs för hela sällskapet mellan yoghurtglass med bär eller dagens kaka (mjuk).

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

Mingeltallrik 1

Portabelloburgare på briochebröd med citrondressad grönkål
Bakad schalottenlök och tryffelmajonnäs
Semitorkade tomater med mozzarella, basilika och vitlökskrutonger
Grönsaksfrittata med ruccola och parmesankräm

Pris från 325kr per person

Mingeltallrik 2

Friterad fetaost, kalamataoliver, oreganodressing
Vegetarisk Panzanellasallad
Backtimjansbakade svartrötter och svampkräm på shitakesvamp
Svensk potatissallad med senapsvinägrett
Inlagd rättika och citrusmajonnäs
Välj mellan skivad kycklingfilé och fänkålssotad lax

Pris från 395kr per person

Mingeltallrik 3

Fänkålssotad lax med inlagd rättika
Rosépepparstekt fläskytterfilé med grönsaksragu
Tårtbit med kräftstjärtar, ägg, citron och hackad dill
Harissastekt kycklingbröst med couscoussallad
Lagrad prästost med fikonmarmelad

Pris från 425kr per person

Priser

Pris mingelmeny: 325 kronor exklusive moms per person

Wraps

Samtliga priser är angivna exklusive moms.

Grillad kyckling med ris, stekt paprika, karamelliserad lök och salsa

Pris 135kr per person

Grekisk wrap med gurka, tomat, oliver, rödlök, sallad, fetaostkräm och balsamvinägrett

Pris 118kr per person

Rostad äggplanta, zucchini, paprika och humus

Pris 110kr per person

Kanapéer och Snacks

Ett välsmakande och enkelt tilltugg till drinken är rotfruktschips. Önskar man bjuda på lite mer så är kanapéer ett utmärkt val. Kanapéerna består av: